+44(0) 1234 567 890 info@domainname.com

Friday, January 24, 2014

Cách làm món thịt nấu đông ngày Tết

8:19 PM

Share it Please
Cách làm món thịt nấu đông ngày tết
Cách làm món thịt nấu đông ngày tết. Cách nấu thịt đông miền Bắc siêu ngon cho ngày tết. Hướng dẫn làm món thịt nấu đông hương vị miền Bắc.Cách làm món thịt nấu đông

Thịt đông là món ăn quen thuộc của người miền Bắc Việt Nam. Theo truyền thống, món thịt đông chỉ thường nấu vào mùa đông và những ngày Tết.

Nguyên liệu:

Để nấu món thịt nấu đông nguyên liệu cần có

1 chân giò heo khoảng 1,3 - 1,5kg. Cạo rửa sạch, hơ lửa, đập bỏ móng sừng, rửa sạch, chẻ dọc chân giò rồi lóc phần da và thịt ra, cắt thành miếng nhỏ chừng ngón tay, bỏ xương.

300g da heo, cắt miếng chừng ngón tay. Trộn đều phần da này với phần thịt da của giò, trộn ướp vào: 2 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu, để qua 40 phút. Cho hỗn hợp thịt da vào một nồi vừa.

Cách Làm:

Chuẩn bị trước ấm nước sôi, châm nước sôi vào nồi thịt ngập mặt thịt khoảng 5cm nấu cho sôi, hạ bớt lửa để sôi nhẹ, dùng vá rây vớt bọt liên tục cho đến khi thấy bọt không còn dậy nữa. Nấu cho đến khi da thịt heo mềm rục, canh chừng nước khi nấu, nếu thấy cạn phải châm thêm ít nước sôi vào, khi nấu xong nước và thịt bằng nhau là đạt yêu cầu.

Tùy ít hay nhiều mà dùng tô hay chén, rắc vào đáy tô chén ít tiêu, múc đều hỗn hợp da thịt châm vào đầy mặt tô chén, để nguội, hỗn hợp sẽ kết đông. Dùng nilon bịt kín miệng tô thịt, cho vào tủ lạnh.

Khi ăn, lấy ra, dùng tay nhấn nhẹ đều lên mặt thịt, khối thịt sẽ lóc ra, trút ngược ra dĩa, cắt thành miếng nhỏ. Tùy ý làm món ăn cơm nóng chấm nước mắm nguyên chất với chanh ớt, dưa cải muối chua, kim chi… hoặc làm món ăn chơi.

Lưu ý: Món thịt nấu đông mềm hay đông cứng là do lượng da dùng nhiều hay ít, nếu tăng lượng da lên, thịt đông sẽ rất cứng.

Video hướng dân cách làm món thịt đông dưa cần



Video hướng dân cách làm món thịt đông


Video hướng dân cách làm món thịt gà nấu đông


Chúc các bạn làm món này thật ngon !

0 comments:

Post a Comment

Tags

Thủ thuật pc Góc Làm Đẹp Làm Đẹp Da Thủ Thuật Blogspot - Wordpress - Joomla Thủ Thuật Network Giải trí Thủ Thuật Hay thu-thuat-blogspot ASP.NET Danh bạ Lập trình CSDL Thủ Thuật Blog Lập trình Thủ thuật Excel Phần Mềm Góc Phụ Nữ SEO TT Windows Lý Thuyết CCNA Dịch Vụ Hot CCNA Sức Khỏe - Đời Sống Office Thủ Thuật Mobile Thủ Thuật Win 8 Download Xây dựng liên kết Android Thủ thuật Word Website thu-thuat-internet Forum PHP Tư Vấn Làm Đẹp Mẹo Vặt tien-ich-widget Đọc báo ASP.NET MVC Ca nhạc Hỏi Đáp Thơ Vui Thủ Thuật Game vui-nhon Download Phần Mềm - Crack VBA Excel thu-thuat-facebook Cuộc sống Download Game Photoshop Thủ thuật Blogspot VBA trong Excel Widget Blogspot Địa Điểm Hot C# CSS Giới Tính Tài Liệu Đại học Chuyện lạ Clip Hài - Video Hot Góc Kỹ Năng Góc Sinh Viên Liên Minh Huyền Thoại Sao Sức Khỏe Giới Tính Thủ Thuật Tin Học template-blogger Chuyện Của Sao Design Pattern Kiến thức cơ bản PM hệ thống Thủ thuật Facebook Tin nổi bật Đề thi LAB CCNA Love story Học và hỏi Môn toán Spring.NET Tủ Sách Video lam-quen-voi-blogger Ảnh Vui Bảng Giá Con trai Cẩm nang du học Dependency Injection Hình ảnh Kinh nghiệm học Kỹ Năng Xin Việc Luật Pháp ORM Tin nóng Tiện ích Truyện cười Việt Nam hinh-anh-hai-huoc tho-vui-con-coc thu-thuat-phan-mem Blogspot Distributed Technologies Hợp Tác Kinh Doanh Khám phá MVP NHibernate Photoshop Action Thủ Thuật Win 7 Trẻ Tư Vấn Tiêu Dùng VietYeah TV Xã Hội thu-thuat-SEO Blogger Templates Game flash Khối B Nghịch Nhân vật Phong Cách Slider Thư giãn Thủ thuật Youtube WCF facebook hinh-anh-dep thu-thuat-may-tinh Đời Sống 2010 Con gái Download Game Mobile Drivers External Post Học Nấu Ăn Học vui Làm Đẹp Tóc MVC N-Tier PM hệ điều hành Sao Quốc tế Thủ thuật internet Thông Tin Tin Tức Hot Tivi Truyện Hay Tuyển Dụng Xả Stress Youtube anh-bia-facebook san-pham-google ung-dung-website Đáp án Đề thi thử AOP Abstract Factory Cool stuffs Design Principles Khối A Thông tin mạng Tình yêu lập trình viên phan-mem-van-phong thu-thuat-windows-7 thu-thuat-windows-8 Điện Tử Ảnh Nghệ Thuật 2009 2011 2012 Adapter Pattern Công Nghệ Factory Method Game Hình sự Khối D Kiếm Tiền Qua Mạng Kỹ Năng Nơi Công Sở LinQ Menu Miễn phí Photoshop PSD Sexy Singleton Sành điệu Thủ Thuật Di Động Tin nhắn SMS phan-mem-do-hoa phan-mem-tien-ich Đọc xong vọc liền .NET Remoting 10-thing series 2013 Ajax Bridge Pattern Bóng đá Castle Windsor Chơi Game Online Cover Facebook Có Thể Bạn Chưa Biết Download Phim Dịch vụ Fedora Garbage Collection Google Plus Góc Tâm Sự HTML Hibernate Hài hước IoC JSF Javascript Jquery Khối C Kỹ Năng Bán Hàng Kỹ Năng Thuyết Trình Lazy Load Linux Lock Log4Net MWC Memory Management Mock Multi-Thread MySQL Môn sử Mặc Đẹp Mẹ Và Bé Mỹ Tâm NUnit Ngọc Trinh Nhịp sống trẻ PM văn phòng POCO Passive View Photoshop tách ảnh Phạm Băng Băng Phầm Mềm Crack PostSharp Primefaces Shop Bít Tuốt Strategy Pattern Supervising Controller Sự kiện Thể thao Thủ Thuật Office Tin đặc biệt Toán Tình bạn Tình dục Tốt nghiệp Unit Testing VBA Word Virtual Server Văn WMC 2012 Windows Service acc fshare acc mien phi anh-nghe-thuat cntt di dong di động dropbox dung luong dropbox fshare hinh nen hinh nen dep hình nền job mac os mang xa hoi may ao mạng xã hội social tang dung luong dropbox thu-thuat-mobile thu-thuat-windows-xp tháng 2 top truyen-cuoi tăng dung lượng dropbox vmware Ảnh đẹp